蔡澤記的水晶餃，
是從小吃到大的美味，
只要到鹿港，
甚至會特地到菜市場買，
我喜歡水晶餃有嚼勁的外皮，
配上香噴噴的內餡。
只要到鹿港，
我最常推薦的就是隱藏在市場內，
讓我很難忘懷的水晶餃；
思思念念的不只這一味，
還有陪伴我長大，
城隍廟對面市場口，
香Q無人工甘味的芋仔冰，
可惜，
那位阿伯好久不見，
而新興竄起的巧味真芋頭饅頭，
也是我喜歡的台味。
到市場喝蔡澤記丸子湯，
可以品嘗全種類的丸子，
除了水晶餃以外，
我最愛扁食燕，
每年過年，
我家的火鍋總是少不了蔡澤記的各類丸子，
一定會吩咐老媽要記得買扁食燕。
沒下廚的朋友，
到鹿港一定要來喝碗熱丸子湯，
解解饞。
蔡澤記水晶餃
鹿港第一市場內店舖6號
(04)777-6230
07:00~20:00
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