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大同區不知道是不是下一個挑戰的地方,這附近竄起了很多老宅式餐飲店家,都是我喜歡的舊式風情,今天先來到朋友推薦的文青咖啡館探訪。

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好友邀約,來到開幕不久,名氣和人氣接響噹噹的「MUME」用餐。MUME最有話題性的是從世界各國匯集的廚師群,都曾經在著名的餐廳服務過。主打台灣在地食材入菜。

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餐廳走Loft工業風格,搭配深夜的Long Bar。

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好久沒有再上傳新的菜色,不是沒有煮東西,而是出門在外的簡易廚房,總是用最快的速度完成菜色的搭配,純黑芝麻油淋上、蒜頭一擺、醬油一倒,就是一道菜。

 

前陣子,每次看到苦瓜,想下手製作的卻不是豆鼔苦瓜,而是鹹蛋苦瓜,就買了材料來嘗試。

 

材料:蒜頭四瓣、青蔥三根、鹹蛋一顆、苦瓜一顆

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隱身在巷弄內的咖啡店,
在台北真的不少,
而走自然風格的,
當然不在少數。

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年幼時,
奶奶每天都會讓我和哥哥,
一起拿香拜祖先,
過年沒有用完的鞭炮就在神桌上,

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和艾蕾蒂的第一次接觸,
是在VOLVO旗艦店開幕當天,
我驚為天人的夾了好多甜點,

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饒河街夜市裡,
我最常光顧的店,
不是藥燉排骨,

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有好一段時間使用專櫃品牌的陋習,
並不是專櫃不好,
而是專櫃其實很貴。

 

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材料:放黃的檸檬一顆、2號砂糖適量

作法:
      1.將檸檬洗淨切薄片

      2.灑上2號砂糖

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蔡澤記的水晶餃,
是從小吃到大的美味,
只要到鹿港,
甚至會特地到菜市場買,

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材料:美白菇一包、雞蛋一顆、雞腿一支、白飯
醬汁:伏特加適量、日本醬油適量、冰糖適量、水適量
作法:
1.先將美白菇洗淨去頭,瀝乾備用

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話說我常在東區鬼混,

但是東區的東西我很少吃,

理由是因為我對東區的印象只有貴。

 

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會跟富利得利的貝果們相遇,
是因為到台科大考試的那天,
雨很大,
我一個人在公館遊走,

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到新竹拜訪新婚的婷,
晚上,
婷帶我去文化街旁的家竹亭,
看到那家小店,

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泰國菜,拜姑姑所賜一直以來都是吃泰平天國,之前一個月至少吃ㄧ次,蝦醬空心菜、大薄片、月亮蝦餅‧‧‧等,一個月一次的泰國饗宴,在大姑姑回高雄後落幕。

 

許久沒有吃泰國菜,雖然泰國調味料在台北不難找,可我還真的有點畏懼自己的調味,無法做出好吃的泰國料理,我的日本風料理自信,在這裡施展不開,其實內心滿滿對泰國料理的渴望。

 

Jessice有一天傳給我一個網站,我問他這是什麼?他說是一個天真的人在網站上賣泰國菜,看一看因為有點不懂,所以後來Jessice先訂來吃,為了青木瓜絲即將停售這件事情,我決定在公司舉辦團購,小梁太太的團購又不能舉辦太大,就近招徠一些同事,匯了錢等待交貨日。

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