Wendy食話

 

蔡澤記的水晶餃，
是從小吃到大的美味，
只要到鹿港，
甚至會特地到菜市場買，
我喜歡水晶餃有嚼勁的外皮，
配上香噴噴的內餡。

只要到鹿港，
我最常推薦的就是隱藏在市場內，
讓我很難忘懷的水晶餃；
思思念念的不只這一味，
還有陪伴我長大，
城隍廟對面市場口，
香Q無人工甘味的芋仔冰，
可惜，
那位阿伯好久不見，
而新興竄起的巧味真芋頭饅頭，
也是我喜歡的台味。

到市場喝蔡澤記丸子湯，
可以品嘗全種類的丸子，
除了水晶餃以外，
我最愛扁食燕，
每年過年，
我家的火鍋總是少不了蔡澤記的各類丸子，
一定會吩咐老媽要記得買扁食燕。

沒下廚的朋友，
到鹿港一定要來喝碗熱丸子湯，
解解饞。

蔡澤記水晶餃
鹿港第一市場內店舖6號
(04)777-6230
07:00~20:00