舊風情_森高砂咖啡館－Wendy食話

大同區不知道是不是下一個挑戰的地方，這附近竄起了很多老宅式餐飲店家，都是我喜歡的舊式風情，今天先來到朋友推薦的文青咖啡館探訪。

森高砂咖啡館旗艦店座落在過去的「黑美人酒家」舊址，標榜台灣第一間台灣精品咖啡專賣店，擁有濃厚台灣舊風情式的門面。

店員會先詢問不喜歡的咖啡種類，我說不愛尾韻的酸味，然後店員會仔細介紹菜單上的咖啡；今天點限定豆「屏東縣泰武鄉有機中淺焙水洗」，泰武鄉泰武村是莫拉克颱風的重災區，原住民遷移到萬巒新赤農場，留在山頭的是六十年前日本人種植的阿拉比卡咖啡樹，想要回鄉的心情，讓原住民開始接手種植咖啡樹，在海拔1000公尺孕育出如同高山茶般的咖啡豆；這款豆子吸引我的特質在味譜的描述「青蘋果、紅酒」，店家貼心的準備冰咖啡品嚐的試管組合，讓我一口喝下去，感受冰鎮口感的風味，入口的酸味明顯，尾韻有焦香和略微的蘋果味，把咖啡想像成紅酒，我經常這樣做，咖啡放冷之後，澀味出現，是比較可惜的地方；最後，重複玩著家家酒般的調配，新奇有趣。